Andrea SannaLa salsa di pesca o se preferite di pera
Oggi vi voglio presentare un salsa fatta con le pesche oppure con le pere, dipende dai gusti. Una salsa che va gustata fredda.
La si può utilizzare anche per farcire i dolci.
Questa ricetta va bene per entrambi i tipi di frutta (Pesca o pera)
Ingredienti per La salsa di pesca o se preferite di pera
• 2 Pesche (O 2 Pere)
• Caramello liquido
• Acqua o vino bianco
Preparazione per La salsa di pesca o se preferite di pera
• Sbucciamo le nostre pesche (O pere) e le tagliamo a tronchetti e lasciamo cuocere a fuoco lento e aggiungiamo un po’ di acqua o di vino bianco
• Una volta che la frutta sarà tenera, la passiamo al mixer e uniamo il caramello liquido, il giusto tanto per rendere la salsa ben fluida.
Fonte: Cucinare con Fantasia
