E adesso la salsa di albicocca
Adesso dopo le tante salse dai Kiwi al ribes per passare a quella a base di arancia e alla pesca e pera E adesso la salsa di albicocca.
Questa salsa dolce a base di albicocca, la possiamo servire tiepida o fredda, dipende dai gusti personali.
Ingredienti salsa di albicocca
• 4 o 5 albicocche
• ½ stecca di vaniglia
• 40 o 50 gr di zucchero semolato
Preparazione della salsa di albicocca
• Cuociamo le nostre albicocche e uniamo la nostra stecca di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere una composta
• Passiamo il tutto al mixer per ottenere una purea bella liscia
Fonte: Cucinare con Fantasia