E adesso la salsa di albicocca

E adesso la salsa di albicocca

Adesso dopo le tante salse dai Kiwi al ribes per passare a quella a base di arancia e alla pesca e pera E adesso la salsa di albicocca.

Questa salsa dolce a base di albicocca, la possiamo servire tiepida o fredda, dipende dai gusti personali.

Ingredienti salsa di albicocca

• 4 o 5 albicocche
• ½ stecca di vaniglia
• 40 o 50 gr di zucchero semolato

Preparazione della salsa di albicocca

• Cuociamo le nostre albicocche e uniamo la nostra stecca di vaniglia e lo zucchero fino a ottenere una composta
• Passiamo il tutto al mixer per ottenere una purea bella liscia

Fonte: Cucinare con Fantasia