Questa particolare ricetta per la prima colazione è stata creata dalla farmacista di origine tedesca Johanne Budwig.
Una colazione ricca di energia con il gusto dello yogurt senza zucchero, banane, semi di lino e tanto altro.
La ricetta è di facile preparazione gli ingredienti sono per una persona.
Ingredienti per la crema Budwig
• 2 cucchiai di yogurt senza zucchero
• 1 banana
• 2 cucchiaini di bacche di goji
• 2 cucchiaini di semi oleosi
• 2 cucchiaini di semi di lino
• 1 cucchiaio di cereali integrali crudi
• Succo di limone (Q.B.)
Preparazione della crema Budwig
• Prendiamo la nostra banana matura e la frulliamo con un po’ di succo di limone, le bacche di goji e lo yogurt fino a ottenere una crema liscia
• Uniamo i semi oleosi, i semi di lino e i cereali integrali e li maciniamo
• A questo punto prepariamo la nostra crema Budwig unendo la crema con i cereali tritati, poi decoriamo il piatto con alcune fettine di banana
• La crema Budwig va consumata subito
Fonte: Ricette.com